第57章 豆汤饭
一个原子被另一个原子拥抱。
比如钠，它咸了。
比如铁，它绿了，或者黄了。
比如沈小甜，她……
“你真的好高啊，把星星都遮住了。”
被陆辛抱在怀里的时候，沈小甜努力仰起头，才看见了陆辛的下巴。
陆辛的两个手臂撑成了一个环，绕着她的肩膀把她环在了中间。
与其说是个拥抱，不如说是陆辛把自己变成了一个“卡座儿”，给沈小甜留下了足够宽裕的空间。
沈小甜往里靠了一下，陆辛又正好低头，所以，她几乎是一头砸在了他的下巴上，像是来了个头槌攻击。
“唉，果然这个也得经常练习。”
后退一步从陆辛的怀里出来，沈小甜笑容满面，抬手捂着自己的脑门。
陆辛抹了一下自己的下巴，问她：“行吧，这个原子撞一起还挺激烈吧？”
“还行吧。”说完，沈小甜转身就走，进了酒店的大门。
留下陆辛在原地，他把手臂微微举高，好像还能闻到残留的香气。
放下手，他转头又看向远处那所大学，目光了越过灯光华彩和黑夜中静默的距离。
……
早饭还是沈小甜带着陆辛去吃的，学校斜对面的馄饨店买的是南方的鸡汤小馄饨，皮薄得像一层纱，肉馅儿却没什么味道。
像是吃一碗鸡汤做的面片儿汤，都觉得面片儿太烂了。
沈小甜觉得很可惜，她读书的时候这边有一家卖小馄饨的，不仅馄饨的味道很好，连糖炸糕也很棒。
可惜现在那些后来的学弟学妹是没有这个口服了。
“北京这个地方变化得太快了，我上大学的时候就有这种感觉，一个暑假回来，喜欢的小吃店都换了个七零八落。”
吃了一顿不满意的早饭，走在人行道上，手从冬青叶子上拂过，她对陆辛这么说。
陆辛说：“哪个大城市都这样，变得快就是留下来的少，我在上海晚上摆摊的时候，一个周，我旁边的摊儿换了两家。”
“哦。”小甜老师想了想，反问陆辛，“你不觉得是你的手艺太好，让你旁边的摊位竞争压力太大吗？”
显然，她还对陆辛用炒饼统治一条街的事儿念念不忘。
上午他们就在学校周围逛了逛，海淀区的风好像一直都很大，还很干燥，也实在没什么风景好看。
可只要是有个人能一直陪着聊天，也不在乎聊什么，开心就行，这一路也会很快乐。
唯一的问题是不知道中午吃啥。
他们走到的地方是个CBD，目视所及能吃的，几乎都是各种全国乃至全球连锁的餐厅，种类从米线到牛排。不管是意大利面的面还是老北京的面，现在都放在了眼前让你去选。
“那个面馆好像不是连锁。”
陆辛指着路对面对沈小甜说。
“它是北京市内连锁。”沈小甜如此说道，“我研一的时候连吃了一个月。”
最后，陆辛选了一家川菜馆，门脸儿不大，也不是连锁。
小甜老师问自己的课代表：“你为什么选它呀？”
野厨子很有经验地说：“能在这个地方开下去，这家店是跟多少国内国际的大牌竞争啊。”
好像还挺有道理的样子。
餐馆里面有点老，沈小甜坐下的时候笑眯眯地问陆辛：
“你有没有想过其实这家店的老板是个不差钱的拆迁户？店能一直开下来不是因为东西做的好，而是因为不用交房租？”
这个问题可真是太刁钻了。
陆辛想了想说：“我还真遇到过一个，不过……一个不差钱的老板，这个概率肯定比做饭好吃的概率低吧？”
一来一回，两个人对这顿饭的质量都期待了起来。
陆辛点了一份儿宫保鸡丁、一份鱼香茄子、一盘捞汁木耳，沈小甜说北京的空气太干了，他又点了两碗纯素豆汤饭，又要了两个五香鲜肉的锅盔。
“单看菜单，还挺成都的。”
陆辛对沈小甜说：“豆汤饭和这个锅盔，离了四川，还真少有川菜馆子做。”
店里虽然看着旧，两个服务员却都是年轻精神的小伙子，风一样来点了菜，风一样地添上茶，在CBD这种地方，真是一切都讲究效率。
“幸好老元不在这儿。”
宫保鸡丁端上桌的时候，陆辛对沈小甜说。
“我说过吧，鲁菜和川菜都觉得宫保鸡丁是自己的，一个贵州人，带了一个山东厨子去四川当官儿，在那儿把原来山东的酱爆鸡丁给做出名儿了。你说这个官司怎么打？
“这家鸡丁看着还行，只有葱段儿、花生米和干辣椒，我是真不喜欢他们那些人往里面放黄瓜胡萝卜。”
陆厨子又开始了他的专业点评。
吃了一口鸡丁儿，香辣里还有一丝甜，里面混着的花生米更是让沈小甜一颗接一颗往嘴里送。
“其实好吃就行，哪儿的菜都一样啊，就像你，也不能一定说你是哪个菜系的，我觉得你什么都会做，也什么都做的好吃。”
陆辛听了，说：“小甜老师，我发现你除了特别会讲课之外，还特别会做一件事儿。”
“什么？”
“夸我。”
沈小甜的筷子在盘子上停了一下，看看陆辛，她说：
“居然不是调戏你吗？”
陆辛的目光飘了一下，正好捞汁木耳和豆汤饭也上桌了。
服务生离开的时候，差点撞到了刚进店的年轻女人，女人晃了一下，脚下的鞋跟儿不稳，沈小甜连忙扶了她一下。
有了这一段插曲，陆厨子在紧张过后就顺利把话题转移到了菜上。
“豆汤饭，成都人冬天吃的多一点儿，一般是先吊好鸡汤，泡好的白豌豆下进去煮，再把这个汤泡饭里，再放点儿烫好的菜就行。咱们这个是……”
陆辛喝了一口汤，声音略低了一点，说：
“咱们这个是豆芽芹菜和香菇煮出来的汤，可能还放了点儿海米，做的时候炝锅炒了白菜和再加了米饭进去。估计是故意贴了北方人的口味。”
素汤里可以放海米么？
沈小甜怀着这个疑问用勺子舀着又喝了一口。
汤的口感很柔和，被彻底炖酥烂的白豌豆就算没去壳也足够酥烂，让人舒服的味道包裹着整个舌头，最突出的就是豆子里被煮出来的香气。
“好吃。又是很浓郁的谷氨酸的味道。”沈小甜说，“没想到川菜还有这种口味。”
陆辛说：“川菜一定辣，鲁菜一定咸，本帮菜一定甜……真是有很多人都这么以为。”
沈小甜又喝了一口，说：“就像有人以为当老师的就一定温柔体贴，当厨子的就一定很凶一样？”
陆辛反过来问她：“难道我不凶么？”
小甜老师：“我知道，你省了半句是夸我温柔体贴。”