马齿苋 别名 马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草等。

《本草纲目》记载

作膏，涂湿癣、白秃、杖疮。又主三十六种风。煮粥，止痢及疳痢，治肠痛。散血消肿，利腹滑胎，解毒通淋。治产后虚汗。

◎释名

因为这种菜的叶子形状像马齿一样，而外表光滑像苋，所以叫作马齿苋。一般把大叶子的叫 耳草，小叶子的叫鼠齿苋，也叫九头狮子草。它易保存，不易干燥，因此又叫作长命菜。因这种草是青色的叶子、红色的梗、黄色的花、白色的根、黑色的子，五种颜色暗合五行，所以又叫五行草。

集解

马齿苋在田园野外都有。柔软的茎紧挨地面，细细的叶子成对生长，六七月开小花，果实又细又小。人们把苗煮熟后晒干当菜吃。方士们采摘马齿苋，和丹砂、硫磺放在一起，用特殊的方法炼丹。还有一种马齿苋长在水中，叫水马齿，外形颜色和其他的差不多，也可食用。

【菜】

气味：酸，寒，无毒。

主治：可以清除体内瘀血，消肿止痛；增强肠道功能，使人不易饥饿。还可治妇女赤白带下。有治痢疾、止腹痛的功效。做成膏，可以治疗皮癣及棍棒的创伤；饮用马齿苋的汁水，可以治疗反胃，对杀灭肠道内的寄生虫也有很好的效果。

【子】

主治：可以明目，能治疗青光眼和白内障。有助于增强肠道功能，祛除里面的寒邪。

科学新概念

【营养成分】

蛋白质、钙、磷、钾、铁、胡萝卜素、粗纤维、多种维生素等。

【健康效果】

马齿苋营养丰富，药用价值极大。其有效成分能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用；可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用；常吃马齿苋还有明目、解毒、消肿的功效，是名副其实的“长寿菜”。