第21章 跨界餐饮业（第2/2页）

“哈？”仇仁愣了下，没反应过来。

从互联网到餐饮，跨界跨出喜马拉雅。

仇仁见苟玳不似玩笑的模样，很快想开：“餐饮好啊，餐饮业可以算是门槛最低的创业领域了。不过别人都是正着来，从易到难 ，你这反着来有点意思。”

仇仁开始列举他周边的成功案例。

“以前不是有个挺出名的学长，就在我们学校开麻辣香锅吗？还有我隔壁班，之前有两个男生投资奶茶店，还搞成了网红店。哦对，我有个亲戚的女儿，大学搞了间专卖红糖馒头的店，好像也行。”

仇仁越说越认为方案可行，虽说对比起互联网产品，逼格好像下降了不少，但脚踏实地，积累经验，了解众生百态，也是每个创业人必须的经历。

仇仁一下进入状态：“那我们要好好选址，我和你说，餐饮业选址比什么都重要，酒香不怕巷子深这套已经不适用高速发展的一线城市了。店面地址、装修、餐饮项目、厨师、服务、价格，每一样都要适配，才能有竞争力。”

仇仁越说越上头，滔滔不绝分享完自己的见解，征询苟玳意见：“我们先开间奶茶店？或者搞间拉面店？”

仇仁的建议并非信手拈来，确实有过考量。他们这种餐饮新人，十八门路全不通，靠谱的厨师都不一定找得到，还是要从要求低，成本低的项目做起。”

苟玳：“我已经做好计划书，开火锅店。”

仇仁点头。

苟玳果然思虑周全。

仇仁：“火锅店好，只需要把控食材和服务，对厨师的要求相对较低，不可控的风险性也偏低。你有选址意向吗？开学校附近，还是远一些？”

苟玳：“开个连锁店吧。”

仇仁点头。

连锁店好呀……

好个屁！

仇仁 ：“狗子，你可别开玩笑了，虽说你赚了三百万，但钱也不是这样挥霍的。你知道开一家火锅店前期资金要多少吗？房租水电，装修桌椅，炒料师傅、服务员至少要三五个吧。加起来一家店启动资金就要三五十万，还不包括宣传费之类。”

苟玳点头：“嗯，三百万肯定是不够开连锁店的，所以要融资。”

仇仁：“融资好啊……融资？狗子，你没事吧？说什么胡话？”