第64章 蛋烘糕，大包子
早上半梦半醒间，廖初觉得自己好像做了个梦。
梦里有一只毛色雪白的猫，张开粉红色的肉球爪子，冲自己张牙舞爪。
他伸出手去，稳稳捏住了猫咪的后颈皮。
刚还嚣张至极的猫儿瞬间乖巧，四只小脚悬空蜷缩。
喵喵叫着，软乎乎的。
猫咪的白毛好像还有点自来卷。
廖初挺稀罕，才要去摸摸时，对方却突然扭头，狠狠咬了他一口。
然后他就醒了。
“梦啊……”
廖初盯着雪白的房顶，喃喃道。
白猫。
卷毛。
脖子……
他下意识举起手看了看。
这个梦，好像不太对劲……
廖初索性起床洗漱。
他先去看了果果。
果果还在睡。
小姑娘长大了不少，但睡姿依旧豪放。
廖初看着她面朝下，撅着屁股趴着的体态，忍不住将一根手指放到她鼻端。
嗯，确实有微弱的气流有节奏地流出……
他松了口气，又轻轻带上房门。
这里的房子都是南北通透的格局。
步入客厅，南可望阳台，北可观小花厅。、
有太阳的时候，整栋房子都特别亮堂。
透过北面小花厅的巨大半窗，就能直接看到后方楼层的阳台。
后面八楼的阳台窗帘还拉着，想必主人没起。
廖初洗漱完毕，简单做了下运动，又去看昨晚泡好的红豆。
他今天准备给果果带蛋烘糕，暂时准备了两种馅料：
白糖芝麻和红豆沙。
先在这边煮好红豆沙，等会儿带去餐馆做就很方便了。
蛋烘糕起源于清朝道光年间，现在是四川的名小吃。
从它的名字就可以看出，这样点心的主要原材料就是鸡蛋。
至于馅料……
在吃这一方面，中国人向来以思维敏捷而著称。
所以只要自己喜欢的，都可以加。
在许多传统的中式糕点中，豆沙都不用煮得太细。
可能跟传统文化里包容和刚柔并济之类的思想有关，粗中有细的口感，尤其受到推崇。
试想一下，在细腻甜美的豆沙中，突然冒出来几颗完整柔软的豆子，该是多么满足的感受！
大约会有种中奖的窃喜吧。
冷水浸泡一夜的红豆涨大了不少。
廖初用清水淘洗几遍，往锅子里加了一点白糖，慢慢熬煮起来。
加了糖的东西急不得。
火一旦开的大了，要么糊锅，要么掺杂了焦糖味，很容易盖过豆子本身的香甜。
汤汁逐渐变的浓稠。
甜美的幽香在清晨的空气中缓缓扩散。
“舅舅~”
睡眼惺忪的小姑娘踩着拖鞋走出来。
她被香味唤醒了。
小姑娘像一台精密的仪器，循着香味，准确搂住廖初的大腿。
“饿了……”
肚肚都扁啦！
说完这话，她就像橡皮泥一样淌到地上。
廖初把她抱到椅子上，熟练地梳了个马尾。
“去洗脸刷牙，等会儿咱们去餐馆吃饭。”
小姑娘送上一枚香香软软的早安吻，乖乖去洗漱。
洗完脸之后，又认认真真涂儿童霜。
舅舅说啦，天冷了，要抹香香。
不然脸蛋会变成红屁股的。
做完这一切之后，她迫不及待的跑到后窗处，掂着脚尖往后看。
“鱼鱼老师~”
小姑娘把手放在嘴巴旁边，做成喇叭的形状，一开口，却是微弱几不可闻的气声。
舅舅和鱼鱼老师都说过，不可以大声喧哗的。
仿佛是约好了一样。
几分钟后，后方八楼的落地，窗帘刷的一下被人拉开。
穿着白色睡衣的青年出现在客厅里。
距离很远，其实根本看不清脸，但果果还是一眼认出，就是心心念念的鱼鱼老师。
她拼命挥着小手，再次发出除了自己之外，根本不会有第二个人听见的气声：
“鱼鱼老师早呀！”
廖初过去瞅了一眼，发现余渝也在那边挥手。
两栋楼间距将近四十米，从这边望过去，只能看见一个白色的人型。
张牙舞爪的。
大清早的，还挺有活力……
廖初失笑。
果果就超级满足的跑去拉二胡了。
学习乐器需要坚持练习。
搬家之前，廖初特意请专业人员把其中一个房间做了隔音处理。
这样一来，果果就可以放心大胆地练习，也不用担心扰民了。
等红豆沙熬得差不多了，廖初又往里面加了一点今年新得的桂花蜜。
桂花红豆沙，最是相宜。
“好甜哦~”
抱着那一大罐桂花红豆沙下楼时，小姑娘一路都在眼巴巴瞅着。
她也不说要吃，可满脸都写着渴望。
廖初空出一只手来揉了揉她的脑瓜，“等会儿吃好的。”
“好呀~”果果欢快地答应，扭头冲来人喊，“鱼鱼老师，有甜甜的红豆沙呀！”
地上已经开始有薄霜了，绿化带里的草木边缘也嵌了一层银边。
被太阳一照，像撒了一层碎金。
红豆沙？
余渝本能地望过来，眼睛亮闪闪的。
看着这一大一小脸上如出一辙的“想吃，但是我不说”，廖初就觉得有些好笑。
“走吧。”
“哦~”
两人齐声应道。
昨天半夜略降了几滴雨，就把今天的日头冻得晦暗了。
仿佛有些阴天的意思。
西北风乍起，过夹道时呜呜咽咽，已然颇具威力。
果果的校服外套已经换成更具保暖性的羊绒大衣，廖初也穿了件深灰色的。
那外套极长，剪裁恰到好处，宽肩往下急剧收缩，勾勒出穿着者倒三角的身材。
四片式下摆在膝盖上方，走起来轻轻翻飞，极有气势。
旁边的余渝忍不住偷偷看了一眼，又一眼。
有点羡慕。
果然个子高了穿风衣就是好看。
第三眼时，就被人抓住了。
廖初扬了扬眉毛，眼底隐隐泛着笑意。
也不知怎么想的，余渝一下子就把外套领子立起来了。
把自己的脖子裹得严严实实。
廖初直接就笑了。
余渝：“……”
笑屁哦！
你个生不逢时的！
他们到餐馆时，关文静等人已经系数就位，将里里外外打扫的干干净净。
送来的食材也交接完毕。
廖初仔细检查一遍，在拿过来的单子上签字。
打下手的人多了之后，做老板就真的省心。
一夜低温发酵过后，面坯早已膨胀。
廖初指挥着几个帮厨切成分量等同的剂子，自己则去调馅儿。
一般的步骤可以交给下面的人，但调味至关重要，他们还把握不住。
肉和菜都有人切好了。
廖初看了眼，随手指出几处不足，四个帮厨赶紧记下。
哪怕四个人里足有三个，比廖初的年纪还大，可依旧学得认真。