第50章 白梨梨捧上了铁饭碗（第3/5页）
桃桃烹的是甘草白菊绿茶。
自家院子里种的小白菊，盛开四五分的时候就摘下，放在晒架上阴干。烹茶的时候三四颗茶叶配上一朵小白菊、一小块甘草，小小的白菊会在茶水里慢慢盛开，又被幽碧的茶叶染成淡淡的绿色，实在是太好看！
浅尝一口，既有绿茶特有的微苦与清香、又有白菊馥郁的花香，甘草又带来淡淡的甜与回甘……
让舟车劳顿了一路的旅人顿觉疲倦全消，心情仿佛也变得好了。
秦叔捧着陶杯想：能不能买点儿晒干的小白菊回去呢？在饭店一楼大堂吃饭的客人也就算了，在二楼三楼包厢里吃饭的客人，要么就是有钱人、要么就是来公干的，给这些客人每人沏一杯这样的茶水，成本不高但又很容易赢得好感……
他越想就越觉得对，不由得连连点头，在心里的采购清单上添上了：小白菊。
桃桃给客人们烹好茶以后，就去了伙房。
正好杏杏和村长老婆气喘吁吁地带来了各种食材，桃桃翻看一番，很快做出决定：
主菜是火锅，用鸭骨、一斤猪肉一斤腊肉当汤底，火锅配菜直接从自家菜园子里采摘；两只鸡呢，一只老母鸡做成酒酿红枣黄芪焖鸡、一只嫩仔鸡做成白切鸡；一只整鸭做成紫苏笋干鸭，猪肉做成四种做法：清炖肉、红烧肉、烤肉卷、葡萄肉泥。然后就是各种一早就已经准备好推荐给国营饭店的干菜。
一时间，唐丽人、谈凤蕙、梨梨、杏杏和村长老婆全都忙碌了起来！
杀鸡杀鸭切肉炖煮，以及将各种笋干菌干香菇木耳泡发，上菜园子去摘菜洗菜……
众人忙得不亦乐乎。
秦叔悄悄地溜进了厨房，想偷师。
桃桃还能不知道秦叔的心思？
但她笑眯眯的，还指挥秦叔干活呢！
秦叔欣然应允，他力气大、还是专业厨师，很多对食材的处理手法既专业又麻利，有了他的加入，女人们很快就备好了食材。
而男人们在院子里也是谈得特别开心。
——当然主要是因为今年如意村的丰收，让村干部们意气风发，再加上国营饭店里的经理来这儿，是来找村里买东西的，又是一笔创收，大伙儿就更高兴了。
不过，刚才差点儿栽在颜娜倩手里的许经理，心里实在意难平，就小小的告了一下颜娜倩的状。
其他村干部连忙问是怎么一回事。
一听是颜娜倩想讹人？
众人本就极反感颜娜倩，这会儿更是人人都在想——看来这人是不能留了！
许经理见好就收，又换了个话题，问起了村里的特产。
一时间，村里人热情推荐，分外热闹。
到了饭时，杏杏跑出来喊可以开饭了！众人这才按压住急切焦虑的心情，抻长了脖子等着——
第一道菜是火锅。
女孩子们先上了小炭炉，再端了砂锅上来，架在炭炉上。众人立刻闻到了浓郁的腊肉香气，还混着鸭香的微腥，揭开盖子一看，里头是咕哝咕哝滚开的乳白色浓稠汤汁。
众人忍不住“咕嘟”一声，咽了一口口水。
白正乾解释道：“这个火锅啊，先让她们舀汤，我们尝一下汤的滋味，然后再让她们放菜进去煮，吃这个要花时间的，我们先喝汤，然后吃其他的菜啊！”
梨梨杏杏就给每一位客人添了一小碗的火锅汤。
汤一入口，众人就发出了满足的赞叹。
——腊肉偏咸、鸭肉偏腥，没想到这两种食材一相遇，煲煮出来的汤居然这么美味！
接下来，梨梨和杏杏又送了四大肉：清炖肉、红烧肉、烤肉卷和葡萄泥肉上来。
其中，以清炖肉的卖相最不好看。
看起来好像什么佐料都没放，白白的一碗，连汤水也是清清的？
众人看着这道菜，心里直打鼓。
等到梨梨杏杏为大家分好菜，每个人都尝试着吃了一口。
天！
这猪肉怎么这么好吃！
尤其是许经理、冯科长和秦叔，三人简直瞳孔地震，并且一口就吃出来，这道菜里放了炖肉香料！
秦叔更是烹饪参与者，他亲眼看到桃桃让人做这道菜的时候，只放了两片生姜去腥，然后就是放了点盐末和一小块炖肉香草。上菜的时候，桃桃也只是把姜片和香草扔了，仅此而已。
但是，这清炖五花肉片吃在嘴里，有种难以言喻的肉香。而且还吃不出香料的味儿，只觉得猪肉分外香糯美味！
许经理、冯科长和秦叔暗自交换了一个眼神：一定要把供销合同签下来，把炖肉香草拿到手，而且千万不能让县委国营饭店知道了这个秘密！
吃完清炖肉，梨梨和杏杏继续给大家布菜。
这一次是红烧肉。
红烧肉倒是油光酱赤的，里头的配菜是干香菇，浓香四溢，一看就很好吃。
每人又试了一口红烧肉，但觉肥肉肥甘软糯、瘦肉入味有嚼劲儿，简直好吃得差点儿就把自己的舌头给吞了进去！
可当众人吃到红烧肉里的配菜——香菇的时候，再一次被深深的惊艳了！
为什么香菇比红烧肉还好吃？？？
这不科学！
每一只香菇都是小小一只的，完整的，吸饱了红烧肉的汤汁，鲜美异常。而且非常酥软嫩滑，入口即化，只剩下伞柄的部分还有些嚼劲儿。
而香茹独特的浓香，又使人流连忘返……
许经理、冯科长和秦叔又相互对视了一眼：这香菇必须拿下！
试吃完香茹红烧肉，梨梨杏杏又给大家布了一道叫做烤肉卷的菜。
这烤肉卷其实是被煎熟的，外表看起来特别好看。
——猪肉切成长条条，煎熟以后，里头卷上在鸡汤里煮熟的新鲜平菇、豆腐皮，然后一小块新鲜和生黄瓜和一小块脆生生的酸萝卜。
每一只肉卷被一根竹签穿过，正好是一大口的份量。
一口咬下去，先是极致的肉香，混着平菇的软糯浓鲜，豆腐皮的豆香，还有生黄瓜的清新以及酸萝卜的提鲜与开味！
不得不说，这道菜花里胡哨的，但实在是……很有借鉴的价值。因为食材都简单易得，口感又特别的丰富。
秦叔暗自点头，誓要将这道烤肉卷发扬光大。
等到众人吃完这一道菜，梨梨和杏杏又给大家上了四大肉的最后一道菜：葡萄肉泥。
这道菜，秦叔也有参与烹饪。
制作方法简直出乎他的意料——桃桃真的是从她家的葡萄藤上摘下一串青葡萄，将之洗净、去皮、捣成泥，然后让人将五花肉切得碎碎的，加了炖肉香草和酱油、盐末、蒜蓉在铁锅里炒成肉泥，出锅。
她找来了生菜叶，洗净，用剪子剪成一个个圆圆的小碗，然后在每一个小“菜”碗里添上一小勺炒香的肉泥，一点点的青葡萄泥，再洒上炒香的白芝麻。