第21章 (小鸡炖蘑菇...)（第4/5页）
看见她，云娘稳稳端着沉甸甸的托盘，行礼道：“见过姑娘。”
“不用客气不用客气。”燕秋姝摆摆手，笑道：“对了，我的那个佐料留在厨房了，你们可以用，用完了去药铺买，这个提鲜增香很不错的。”
“多谢姑娘！”云娘惊喜，刚刚她来之前，她儿子还催促她去问一声，做这么香到底是什么秘诀呢，没想到贵人这般好心，直接就说了。
燕秋姝笑笑，一起进去了。
谢清韵和萧怀启早已在厅内，见她来了，赶紧上前询问：“你去哪了？我还让人去找你了，都没找到。”
燕秋姝有些不好意思：“让少夫人操心了，我就庄子周围转了转，踩着时间回来了。”
“那就好，快坐下吃吧，我们本来也在外面逛，走着走着就闻到了这香味，太香了，我和敬明（萧怀启的字）就回来等着了。”谢清韵捂嘴笑道：“阿姝你的厨艺，真的太好了，娶了你的，可真的是有福了！”
燕秋姝腼腆一笑，跟着他们坐下：“这个是小鸡炖蘑菇，你们快尝尝，里面还有猴头菇，超级好吃的！”
“嗯。”萧怀启含笑点头：“闻着就很香，看着更是口齿生津，也不知燕姑娘这手艺，是师从何处？”
说话时，伺候他的人给他夹菜，第一时间用勺子盛了一碗，他阖目轻嗅，刚刚那问题，也像是随口一问。
燕秋姝正等着拿勺子盛小鸡炖蘑菇，闻言下意识道：“照着……”
她顿了顿，说：“照着好多人学的，没有固定的师傅，反正谁会做什么，我就去学，看多了，可能有点天赋，就学会了。”
她笑了笑，自己都有些心虚。
当初她做饭，其实也就是入口可以，卖相看运气，后来为了拍视频，才开始认真的学习做菜，幸好那个时代太包容了，信息大爆炸，想要的一切几乎都能在网上搜到，她一次次的练习，一次次的翻车，最终还是成了。
她兀自心虚，没注意到主位上的青年神色变得意味深长，然后矜持优雅的夹起一块煮的软烂的鸡肉送到嘴里，准备稍稍品尝一下，发出第二个问题。
却不想这一入口，他立马忘记了脑子里准备的问题。
鸡肉是一块一块的，也就比大拇指大一点，经过长时间的炖煮，它早已与蘑菇的香味融为一体，因大火收汁，那汤汁虽然还有不少，但也格外浓稠，鸡块被夹起时，汤汁还挂在鸡肉上。
他吃时，舌尖立马品尝到那浓稠鲜美的汤汁。
那鲜味，该怎么形容？
萧怀启一时竟然找不到合适的诗词来形容，只是忽然明白为何会出现“日啖荔枝三百颗”这样的话语了。
以前他还曾纳闷，荔枝这东西，有那么好吃？
但是现在，他也想说他可以吃三百碗！
这道菜其实看着颜色重，香味浓，但要比起燕秋姝之前做的其他菜，麻辣味那是远远不如的，但它从汤汁到浸润肉里的鲜味，却让他都顾不得去试探什么，只想着眼前的美食了！
最初的汤汁过后，便是那煮的软嫩的肉质。
因为管事知道他们接下来想要培养的是两三个月大的小鸡仔，因此这次准备的鸡，也是这么大的，肉质本身就细嫩，经过爆炒，导致后面煮了这么久，也没有将肉质变得很老，一咬，就软烂在唇齿间，和汤汁相似却又不同的汁水在咀嚼时溢出，肉香四溢，味美肉鲜！
一块吃完，萧怀启都没看其他的菜，直接第二筷子也继续吃鸡肉。
而同桌的另外两人，燕秋姝和谢清韵，也同样如此。
本来燕秋姝还想着有些事要跟谢清韵商量一下，距离开炸鸡铺子还有三个月，那这阵子，那些铺子不是浪费了？
不如收拾收拾做卤货铺子！
但现在她脑子里已经没有这个意识了，太好吃了，先吃完再商量吧！
吃着吃着，燕秋姝又觉得不过瘾。
于是让人拿了米饭，一人一碗，她率先拿勺子盛了一勺子汤淋在米饭上，白白的米饭哗啦一下，淋上了热乎乎的褐色汤汁，顿时米饭也染上了一抹褐色，汤汁的鲜美和米饭的清香混于一体。
燕秋姝拿着小勺子再吃一口，米粒因汤汁而分开了许多，不那么黏糊糊了，咸香鲜甜的味道中又夹杂着淀粉食物的甘甜，光是这汤拌饭，她觉得自己都能吃好几碗！
见她这般吃，谢清韵好奇的看了两眼。
燕秋姝注意到，立马安利：“少夫人，你也尝尝，这样最好吃了，这汤其实才是真正的精华！”
鸡肉和蘑菇的味道都煮到了汤里，再没有比这个更鲜美的！
谢清韵笑道：“好，那我也试试。”
她有样学样，只是怕吃不惯，太咸了，因此只用勺子淋了一小勺汤汁，稍稍搅拌刚好舀起一小勺米饭。
味道不重，真是有些淡了。
刚配合她的胃口，又淡得恰到好处，咸香鲜美中米饭的清甜颇占分量，缓解了那浓汤给味觉带来的少许压力，又让米饭变得更加好吃。
谢清韵眼眸微亮，对燕秋姝比了个大拇指，又看向丈夫：“你也快试试。”
燕秋姝欢喜的看着，自己也大口吃着，不过这里的碗也小，她吃了几口就没了，不是自己一个人，她也不好意思再要旁人添饭，于是又喝一碗清淡的蘑菇汤，再吃几口鸡肉，一些吸饱了汤汁的蘑菇。
很快，她就吃不下了。
她的胃还撑得不够大，不得已停下了筷子，喝了口茶水刮刮油。
也是差不多的时候，谢清韵和萧怀启两人也吃饱了。
后者如玉的容颜多了一抹绯红，神色也变得略微慵懒一点，距离感少了点，也格外好看，难怪萧家少夫人会不顾反对嫁过来。
燕秋姝瞄了两眼，忽然想到萧怀霆要是再白点，是不是也会是这样的？
思绪一闪即过，她赶紧摇摇头，忽略脑海里突然冒出来的想法，看向两人，说：“我刚刚出去外面时，想到了一个新的主意，听说现在猪下水十分便宜？”
原主是燕家千金，即使是庶女，也有人伺候，不懂这些俗物。
而燕秋姝也不了解古代历史习俗，很多事情都只有浅薄的认知，因此现在才意识到这一点。
她一问，料理家中大小事的谢清韵立马点头，但她说：“这个东西爱吃的人少，就是专门卖猪肉的都宁愿贱卖，难以处理，想要用来做生意，怕是有些难。”
燕秋姝笑道：“主要是有一个法子，能让这些东西变得好吃，且闻不到那些不好的味道，而且非常简单，到时候做出来的食物，价值两倍，应该都有人买。”
谢清韵惊喜又有些不确定，正要再详细问一下。
萧怀启笑道：“阿姝的厨艺了得，一份小鸡炖蘑菇都能做得这么美味，你能这样保证，那这个生意，想来是没问题的。”