第104章（第2/5页）

“快快快，我早就想吃包子了，老是忙忘了，咱们现在就开始，还能赶上晚饭，粗粮花卷就不做啦，让大家喝汤吃包子！”

阮祈和孙老火对视一眼，这小娘子跟打了鸡血一样，瞧着还有点像杀猪的张二壮哩。

就，怪吓人的。

苗婉进了厨房，就见角落里摆着几袋子粮食，大多是青稞面和高粱面，只有一小部分是麦面。

其实做出酵母粉来以后，苗婉就一直想吃包子，不过后来有面包和白吉馍那些，她就一直在推后，现在总算是有功夫了，麦面却不多。

好在这几日没忘了做酸奶，酵母粉也做出来了。

麦面不多，那就做复合面，不过这样的面苗婉也没吃过，不知道什么味儿，可以先试试。

“大舅你把青稞面和高粱面各和一盆，然后两两掺着和各和一盆，再三种掺在一起和一盆，咱们试试哪种更好吃呀！”

阮祈去和面的功夫，苗婉请耿叔将酵母粉给拿过来了，苗婉按照麦面发酵的比例各掺了五分之一酵母粉进去。

阮祈和面的功夫，孙老火和耿叔听苗婉的指挥，一个剁肉馅儿，一个剁菘菜和萝卜。

后头可能是淘淘吃饱了睡着，乔蕊看着孩子，耿氏不放心苗婉的胳膊，和耿婶一起过来，就发现苗婉又开始折腾了。

两个妇人对视一眼，都忍不住笑出来，尤其是耿氏，心里松了口气。

虽然说苗婉一直没停下折腾，但这场灾祸发生后，她们都发现苗婉把罪过算在了自己头上，把自己逼得特别紧。

哪怕大家一直都在安慰她，这不是她的错。

乔瑞臣除了忙差事，也不错眼地陪着她，苗婉时不时就发红的眼眶，还有背着人时候的怔忪和沮丧，好些人都发现了。

耿氏心疼的偷偷跟乔盛文商量，要不她就先不回去，好歹等苗婉胳膊好起来她再去京城。

不然她真是放心不下这娘俩。

乔盛文虽然不乐意，但也只能同意，只不过耿氏没跟苗婉说，怕儿媳妇不肯。

这会儿见苗婉眼神里又有了光，说话的时候那弯弯的眉眼和唇角的小酒窝又露出来，耿氏才算是放下心来。

只要苗婉能看得开，其他事情都好说。

忙完前头的差事就赶过来的乔瑞臣也发现了，媳妇还略有些憔悴的面容像是喝了神仙水一样，熠熠生辉。

连说话都清脆了不少，像是打起精神的百灵鸟，即便翅膀断了一边，也还活蹦乱跳想上天。

乔瑞臣不拦着媳妇上天，他只会给媳妇递梯子。

“我做什么？”

苗婉发现乔瑞臣过来了，更开心，“相公你来替孙阿达剁肉馅吧，他力气没你大，让孙阿达拌馅儿好啦！”

这回不光乔白劳能派上用场，连婆婆和耿婶她都不想放过。

加上那些将士，总共两千多号人呢，一个人就算俩包子好了，也得四千多个包子，第二天三顿饭就是一万两千个包子。

都是头一天做，就算阮祈和孙老火还带着徒弟，估计也忙不过来。

耿氏和耿婶面食都做的不错，可以先学会了指导一下刚报名学厨的那些人，让大家尽快上手。

“娘您和耿婶替耿叔剁菜，让他去于家帮我加急做点东西，一会儿您和耿婶帮忙给擀面皮呗？”

耿氏有些疑惑，“你要做角子？那么多人得费很多水啊，还容易破。”

角子就是后世的水饺，也不大一样，更像大号的馄饨，耿婶给做过，皮薄容易破。

苗婉嘿嘿笑，“不，不做角子，做蒸包！”

这大家都还真没吃过，耿氏和耿婶乐得帮忙。

耿叔听苗婉形容了半天，也没听明白什么叫圆溜溜的篦子上头戳很多眼儿，蒸东西用篦子不就行了吗？

没办法，要蒸很多，篦子不够透气啊。

苗婉赶紧跑去公爹那里，让公爹按照她说的给画了张图出来。

“耿叔您量一下咱们家的铁釜直径多少，这篦子就比铁釜直径稍微小一点两指就成。”

因为没有现成的蒸锅，铁制品现做是肯定来不及，只能用铁釜，没水了抬起蒸笼往里加水吧。

蒸笼小一点，就好卡在铁釜上，木工活儿好出，于家带着报名过去的木匠们加急做，一下午怎么也能做出百十个来，明天再做差不多数量凑够两百个。

他们家这么大的铁釜为直径做出来的蒸笼，能蒸二十个包子，一回叠五笼应该能熟，只需要十口铁釜，蒸四次就能够一顿饭吃的。

这算是最省时省力还能让大家吃好的法子了。

乔瑞臣忙活一溜够，有人过来喊他，他也愣是等肉馅都剁完才去前头。

等着他批条子的仓曹司秦司长，在新守备一进门就闻到了他身上的香味，心里偷偷嘀咕，这莫不是另一个秦茂？

外头忙得热火朝天，大家喝稀的吃粗面馍，守备大人在后头吃香的喝辣的。

如此想着，到底是老油条，秦司长倒也没露出什么表情来。

可乔瑞臣却不只是会干活儿，只要不是面对家人，他眼神利着呢，当即看出了这位司长眼神中的质疑。

他不是爱多解释的人，只道：“我在帮娘子研究晚上大家的晚食。”

秦司长的质疑变成了恍然大悟，哦，不是表面一套背后一套，就是特别耙耳朵，是守备夫人威武。

懂了，秦司长拿了条子，笑眯眯走了。

乔瑞臣总觉得，这老东西没想什么好事儿。

而后头威武的守备夫人她（嘴）忙着呢，这边指挥了那边指挥，干活儿的倒没咋样，她忙出一脑门儿的汗。

还是乔瑞臣端着茶壶过来，她才稍微消停点，大家也都忙活的差不多了。

等耿叔先拿回来五个蒸笼，孙老火已经拌好了馅子，就等着阮祈和的面。

阮祈闻着那馅子的味儿倒是很香，虽然没放多少肉，但是猪肉熬出来的油能炒葱花放进馅子里提香，油渣能当肉放进去拌馅子。

一斤肉加上十斤菜，就能拌出来一大盆喷香的油渣菜馅。

可阮祈发愁的是，菜虽然用得少了，但菜其实不贵，贵的是粮食，要做出那么多包子，仓库里的粮食也不够。

谁知道面盆解开纱布后，阮祈眼珠子都快瞪出来了，“不是，我没和这么多面啊！”

既然说是试，单和加混着和，总共六种面，他每种都只和了成人脸那么大的一块。

可现在不过半个时辰，每个面盆里几乎都增加了一倍那么多。

阮祈后脖颈儿瞬间就起了细毛汗，江南那边吃米，对面食并不精通，他一时没想起老面头的事儿来。

只瞬间想到了鬼怪上头去，毕竟西宁镇现在也确实像是鬼怪滋生的地方。

先是张二壮杀猪替猪叫，再是苗婉突然就打了鸡血，现在面又凭空出来这么多，虽然多了是好事，也叫阮祈浑身冷飕飕的。