第72章 赛前准备

路长川出发去实习部队，据说那个星球已经接近太阳系边缘。

他们不能带手机和任何电子设备，基地有自己的通讯系统，但不可以随便使用，也无法保证民用信号稳定。

这就意味着，在将近四个月的时间内，两个人很可能无法联系。

刚一开始，身边没了他晃来晃去，楚心很不适应，经常恍惚地以为他还在前店忙着，有时候还会把齐轩魏夏叫错了。

不过随着报名确认信下来，比赛规则进一步完善，楚心全心投入到赛前准备中，像刚接手店面时那样，重新开始繁忙的生活。

距离正式比赛还有三个月，楚心算着时间，心里知道路长川赶不上了。

这样也好，如果输了，至少不会在喜欢的人面前丢脸。

比赛要三人一组，现在店里刚好是三个人。

针对每个人项目分工，楚心分别制定了不同的训练计划。

首先是魏夏。魏夏的弱点在于口味单一。店内销售的冰淇淋一直是那三种味道，最多做些微调。

对于一家甜品店来说，大而全是很容易失败的，小而精才能更好地在市场中立足，有几款主打口味冰淇淋足够了。

但放到比赛中，差得就太远了。尤其是这次比赛冰淇淋味道是要当场抽取的。

针对这点，楚心把市面上常见的冰淇淋全都买回来，再根据它们的口味列出一张清单。

清单上包括十余种水果、八种果仁、三款咖啡、以及两款茶。魏夏每天要从中选出三种制作。

为了得到大量反馈，楚心还搞了个“秋日缤纷冰品节”，每日上三种不同口味的冰品，全部买一送一，由魏夏亲自端桌并征求建议。

这样一来，他不得不在每天晚上和第二日上午将三种口味全部做出来，不仅锻炼了他对不同食材的把控力，还能让他提前适应计时比赛的紧张感。

马丽娜需要训练的内容就更多一点，一来相比冰淇淋，甜品的变化更为多样，二来，比赛要求的是“摆盘甜品”，这就意味着，摆盘是不可忽略的重点，而这项偏偏就是马丽娜最弱的，还无法快速提升。

但通常，甜品留给参赛者的自主创意空间比较大，限制略少，最多就是提供一个主题。

所以楚心可以迅速去掉磅蛋糕这一类不适合参加比赛的蛋糕，再去掉马卡龙这种对技术要求非常高的点心，最终决定以慕斯蛋糕为主，再由自己设计几款通用造型，加入少量拉糖工艺。

相比吹糖和翻糖，拉糖算是比较简单的。最基础的拉糖都能快速提升甜品外形档次。

在楚心以往参加的比赛中，糖艺常作为单独的项目出现，与冰雕、巧克力雕塑并列。

说到巧克力雕塑，这项自然由楚心完成，也只能是她来完成。

与摆盘甜品和冰淇淋不同，展品完全是另一个天地。不管是巧克力塑形还是浇筑糖浆，以及最后的组装，这些技术可不是谁都能掌握的。

连锁店里的厨师，虽然也叫甜品师，但像这样的比赛，基本是无缘参加的。

明确了目标，就有了行动方向。

白天店面照常开放，晚上三人各自做着自己的练习，全力投入到赛前备战中。

前店接待客人，后厨打扫卫生，这些工作都落到齐轩身上，虽然并没有人刻意安排。

齐轩自由散漫的个性受到前所未有的挑战，再一想这样的日子要持续到比赛结束，他就更觉得恐怖。

他雇了个临时打扫卫生的，即便如此，还是因为无法去打猎抓心挠肺。

他想着周一客人少，魏夏可以在前店盯着，就打算跟楚心说一声，找个小猎场放松一天。

“楚心，我和人说好，明天……”

楚心正在给巧克力调温，一手拿着刮片一手拿着硅胶铲子，猛地抬头，盯着他问：“什么？！”

她那眼神齐轩不知道怎么形容，有点冷又很坚决，像是在警告他。

齐轩哑了两秒，说：“……我和人说好了，到年底前这段时间，哪也不去玩，专心看店。”

“很好！”楚心低头拿起温度计，放到巧克力液上。

齐轩抿抿唇，退到前店，摸出手机跟朋友说明天的活动取消了。

恍惚中，他后知后觉想起，自己才是这个店的老板……

楚心也不是分分秒秒都在工作，她一有空闲，就会看新闻，看看前线有没有战事。

只要看到网上全是娱乐八卦、生活琐事，她就能放心些，继续投入工作。

在这期间路长川来过一次电话，信号很差，断断续续的，两人互相扯着嗓子也听不清对方在说什么，只好挂了。

因为没听清他的话，就不知道他在那边好不好，楚心回到料理台时，思绪有些飘，心情忽然坏了。

她双手撑着桌边，看着桌上一堆堆食材，忽然觉得何必这么累呢？慢悠悠地开店，慢悠悠地恋爱不好吗？

烤箱传来咚地一声响，那是马丽娜新烤的戚风出炉。

马丽娜小跑过去取。楚心拉回思绪，暗道糟糕，果然还是受影响了。

然而她没有发现，整个队伍中，有个人比她还要心不在焉。

烤盘中的蛋糕体从中间裂开，露出干干的硬尖。

又是一盘失败的作品……马丽娜愧疚地看眼楚心，决定尽早对她说明实情。

这天晚上关店后，三人照常留在后厨练习。

魏夏又选了百香果，他今天忽然想到一种更好的调味搭配方法，准备再试一次。

马丽娜走到楚心身边，呐呐地说：“店长，那个……”

“怎么了？”楚心停下手里工作，语速很快，“哪里不会了？”

“没有。”马丽娜嗫嚅，“其实是……我想辞职……”

楚心愣了下，问：“为什么？”

“有家店想挖我过去。”马丽娜说完，赶紧解释，“我不想去的，我拒绝他们两次了，但是……但是……”

楚心低头慢慢摘掉手套，用旁边的毛巾擦了擦手，再抬头时，笑道：“你说吧，没关系的。人员流动不是很正常吗？”

马丽娜感激地笑了下，说：“我一直没敢跟您说，其实我有个女儿，还很小，留在老家了，我怕你们知道了不愿意雇我。那家店……那个老板，他说能帮我和女儿解决首都星星籍。”

她又急道：“我不是为我自己，我真是为我女儿。店长，您是联盟大学毕业的，又有手艺，毕业就创业，找的男朋友对您也好。您可能不太理解，对我们这种小地方的人来说，首都星星籍意味着什么。”

楚心当然理解。

联盟大学接近三分之一的学生都是首都星星籍。只要物质文明没有得到极大发展，各种各样的歧视总会存在，肤色、种族、地域，这些都是它的载体。