第二章 工业革命前的设计

凡尔赛宫的大挂毯，描绘了法国皇帝路易十四视察戈别林工场的情况。

一、工业革命前欧洲的设计情况

（一）欧洲皇室对于设计的影响

1．皇室对于设计的需求和控制

在工业革命之前，设计优良的手工产品主要是供西方的权贵使用和鉴赏的。一些欧洲皇室设有手工艺产品的生产基地，其他一些国家亦有册封专门工场为皇室设计和生产用品。而民间大量日常用品则往往比较粗糙，亦缺乏设计。

在欧洲皇权时代，皇室和贵族的用品不但是定做的，并且是在皇家控制的工厂里生产的，这个情况和中国皇帝长期以来仅使用“官窑”瓷器一样。在欧洲，皇家还直接管理生产、设计过程，法国的情况最为典型。大量奢侈品都在这些皇家工厂中生产，直接送到皇宫使用，皇室、贵族阶层形成一个单一的产品消费群，英语叫作“royal patrons”。产品包括陶瓷套件、玻璃器皿、金银器、灯具、挂毯、窗帘、墙纸、家具、各种工具、室内装饰用品、定制的绘画和雕塑作品，还有众多的奢侈装饰品，也包括皇室、贵族各个阶层人士日常穿着的服装、饰件，出行乘坐马车或骑马的各种服装和配饰，参加仪式的正式服装、甲胄，狩猎工具和武器等。种类繁多，制作复杂，设计要求体现皇家品牌，广泛使用皇室、贵族的纹章之类标志。

法国最奢侈的皇帝是路易十四（Louis XIV, 1638—1715），他在位期间，大量定制各种皇家用品。1662年在巴黎南部的戈别林大道42号（42 avenue des Gobelins）设立了皇家制造局（The Manufacture des Gobelins），雇用250位匠人，主要生产定制挂毯和室内软饰用品。凡尔赛宫里的一套14块大挂毯，就是由他的宫廷画家查尔斯·勒·布隆（Charles Le Brun, 1619—1690）设计，在戈别林工场加工完成的。挂毯描绘了路易十四视察戈别林工场的情景：工 场里满是金碧辉煌的饰物用品、奢华家具，画面上还有两位重要的家具工匠，分别是荷兰来的皮埃尔·戈尔（Pierre Gole, 1630—1705）和意大利来的多米尼克·古奇（Domenico Cucci, 1620—1684）。家具工匠当时叫作“cabinet-maker”，就是“柜子匠”的意思，可知他们当时的工作主要是制作精美的柜子。现在凡尔赛宫里还陈列着古奇设计制作的奢华大柜，用橡木、黑檀、松木制作，表面镀金、镶嵌羊皮，采用精致的青铜配件和手工绘画装饰，奢华到如此水平的家具，已经不是用品，而是纯粹摆设的陈列品了。戈别林工场现在属于法国政府所有。

法国还有皇家镜子和玻璃工厂（The Manufacture royale de glaces de miroirs），为了给正在兴建的凡尔赛宫提供镜子和玻璃等装饰材料而成立于1665年，在其后的125年内，专为法国皇室建造宫殿而设计、制造镜子、玻璃，而且垄断着这方面的技术。这家工厂目前仍在，更名为圣—戈班工厂（Saint-Gobain）。

欧洲皇室当时多有这类自己的专属工场，丹麦的皇家哥本哈根陶瓷厂（Royal Copenhagen，正式名称是the Royal Porcelain Factory，丹麦文为Den Kongelige Porcelænsfabrik）是1775年由朱莉安·玛丽皇后（Queen Juliane Marie）下令成立的，由一个熟悉硅酸盐的药剂师佛朗兹·穆勒（Frantz Heinrich Müller, 1738—1820）负责组建。这个瓷厂的产品都印有特别的皇室标志。当时因为受到从中国进口的青花瓷的刺激，欧洲各个皇家瓷厂大都烧造青花瓷。皇家哥本哈根瓷厂却不然，发展出自己的镀金白瓷来，成为皇家哥本哈根陶瓷厂的特产。1779年，丹麦皇帝克里斯提安七世下令由皇室完全承担这个瓷厂的费用，不考虑市场，全力投入研制一流的皇家陶瓷，从而促成著名的丹麦卷草青花瓷餐具系列（Flora Danica 'Blue Fluted' dinner service）的成功，这个系列的餐具迄今依然是这个工厂的重要产品。丹麦皇家瓷厂现在仍是世界上最高级的陶瓷公司之一。

皇家哥本哈根瓷厂生产的丹麦卷草青花瓷器。

德国皇家瓷厂（KPM）生产的御用咖啡具。

西班牙的皇家玻璃制造厂叫作“Real Fábrica de Cristales de La Granja”，中文译成“格朗哈皇家玻璃和水晶工厂”（Royal Factory of Glass and Crystal of La Granja），地点在塞戈维亚的圣伊达丰索（San Ildefonso, Sergovia），1727年由西班牙国王菲利普五世成立，主要生产皇家定制的吹制玻璃器皿、玻璃窗和镜子等，这家工厂现在仍在运作。

德国的柏林皇家陶瓷厂（Royal Porcelain Manufactory, Berlin）在德文中叫作“Königliche Porzellan-Manufaktur Berlin”，简称“KPM”，是普鲁士皇帝佛列德里克二世［Frederick II of Prussia，历史上被称为“佛列德里克大帝”（Frederick the Great）］1763年建立的。这个瓷厂的体制有些特别，是在皇室管理之下，由三个私营瓷厂组成的设计生产系统，德国皇室则向该瓷厂购买产品。18世纪，德国皇家瓷厂主要生产洛可可风格的御用陶瓷，模仿英国的“白金”色系列，为普鲁士皇室专用。这家瓷厂真正出名的作品是1930年代设计出品的乌比诺瓷（the Urbino）、阿卡迪亚瓷（Arkadia）、乌拉尼亚瓷（Urania）。印有钴蓝色的权杖标志和KPM字样。

英国的这一体制，与前述各国又有不同，不是由皇室建立专属工厂，而是皇家向私营工厂定点采购皇室专用的产品，这些工厂除了生产专供皇室使用的产品之外，也生产其他供应市场的产品。从1908年爱德华七世开始，各厂为皇家定制的产品正式印上“皇家”（Royal）字样。

英国的韦其伍德陶瓷公司（Wedgwood & Sons）是一家私人企业，却因为获得英国皇家工艺局订单生产皇家专用瓷器而声名大振，成为世界最著名的陶瓷品牌之一。这家公司由英国人约西亚·韦其伍德（Josiah Wedgwood, 1730—1795）在1759年成立。约西亚经过几年的研究和试验，成功生产出一种白色和蓝白色的瓷器，称为“珍珠器”（pearl ware），式样是当时流行的新古典主义风格，采用了众多 古罗马、古希腊、古埃及的主题，设计得非常典雅。英国夏洛蒂王后（British Queen consort Charlotte of Mecklenburg-Strelitz）因为喜欢这种瓷器，特许韦其伍德冠以“王后御用陶瓷”（Queen's Ware），韦其伍德陶瓷因具有皇家御用地位，而热销整个西方。1774年，韦其伍德工厂为俄国女皇卡特琳娜制作了一组绘有英国风景画的952件套米白色餐具，精致的设计和原创的描绘，更使得韦其伍德瓷器声名大振，获得了巨大的商业成功。