第二章 兵马未动、粮草先行（第4/20页）

“就算是，也没必要给配个勤务兵吧！”

我不禁脱口而出。看来吊床上的那个男人不是普通的上尉。

我从面包中队那里把装满面包的方平底盘搬回到厨房的时候，厨房里正好在准备香烤脆肠苹果片这道主菜。

大型的平板在灶台上排成了一条漆黑的长队，战友们都弓着身子在干活。迭戈动作迅速地将切好的苹果片摆放上去，而终于开始干活了的邓希尔则拼命缩着身体往苹果片上一根一根地放上香肠。负责在最后撒上红糖的爱德注意到我，用眼神示意了一下烤炉，然后又看回我的方向微微点了点头。

说实话，爱德让我去做的，是我最不想做的工作。

因为不知为什么，我军的野战用烤炉和野战炊事车上都没有温度计。我站到被燃烧炉烤得滚烫的大铁块前面，拉开铁盖，一股热气立刻扑面而来。要光是这样还好。我卷起左边袖子，将手伸进了烤炉的中部。

话先说在前头，我可不是脑子出问题了。像这样将手伸进烤炉里，看伸手的人能忍受多少秒，以此来测定温度，这种原始到了极点的蠢方法叫作“读秒法”，我只是在身体力行地实践而已。

我一边打起十二分精神注意不让手碰到炉口和内壁，一边默默数数。一，二，三，四……暂时没问题……九，十，好像快撑不住了……十一，十二，手臂的皮肤发出了悲鸣。

“烫死了！妈的！好了，一百八十度！”

我急忙缩回手的下一秒钟，不知什么时候等在了我身后的爱德就迅速将那些平板一块块插了进去。迭戈蹲在他脚边，调整着燃烧炉的火势。至于我呢，我举着火辣辣的左手冲出炊事区，拧开水箱的水龙头，把手放到了半冷不热的流水底下。

已经快到傍晚五点了，太阳却还挂得老高，悠闲地照耀着四方。我感觉这里的夏至好像比我老家的夏至更明亮一些。经由流水冲刷的手，眼见着由淡粉色变成深粉色，就像汆水后再浸入冷水会变得色泽鲜艳的蔬菜一般。

就在此时，震撼大地的沉闷声突然响起。

我条件反射地缩起身体，以为是敌人的炮击，但并不是。周围的士兵们逐渐朝声音传来的方向聚集过去，受好奇心驱使的我也一边放下卷起的袖子一边小跑着跟上了他们。声音是从工兵部队正在进行管道铺设的厨房背面传来的。

“快叫医护兵！”

不知是谁这样大声喊道。与此同时有个人从人群中跑出来，奔向救护站的方向。虽然我被聚集起来的工兵队和围观群众挡住了，没能靠近现场，但我能清楚看见吊车的吊臂歪向一边，像是一匹精疲力竭的马。那个中士他们没事吧？虽然很担心，但我在这里也只会碍事而已。

于是我走进食堂帮其他部队打扫，直到香烤脆肠苹果片烤好。如果部队里的所有人同时开饭的话，小屋一下子就会被挤爆了。所以我们会错开时间进餐，也会调整做菜的时间。

最后一道菜是用蛋粉做的炒蛋。我们撕开铝箔袋的包装，把里面的东西全部倒进大碗里，加水之后用木铲搅拌，绝对不是鸡蛋所能发出的异味立刻刺激了我的鼻腔。硬要说的话，我觉得这股气味还比较像是酵母粉和枫糖浆，但这种联想也未免太对不起枫糖烤饼了，于是我立刻打消了这个念头。这股异味再加上透过隔板的缝隙从食堂那边飘来的大男人们的汗臭味，说不定毒气室都还比这儿好过些。

“发明这种东西的人到底是怎么想的啊……”

我一边搅拌黏糊糊的暗黄色液体，一边有气无力地自言自语。正把牛奶瓶从冰箱拿出来的迭戈突然说道：“我老家附近有个餐馆，那里的煎蛋卷可是天下一绝。”

“肯定比不上我奶奶做得好吃。”

“整天听你炫耀你奶奶，我耳朵都要听出茧子了，小鬼。你先听我说！那家店的煎蛋卷是放了西红柿的。小火慢炒把西红柿炒得甜甜的，再放上盐和牛肉汁调味，最后用浓郁的蛋液把它包住，叉子一扎下去就会流出来……”

我不禁咽了一口唾沫。天啊，用真正的鸡蛋做成的煎蛋卷和炒蛋！

“别说了，越说越想吃。”

因为运输路径的问题，我最近一次吃到的真正的鸡蛋还是那位不知名的法国女子送给我们的煮鸡蛋。我把蛋粉液倒在滚烫的平板上，马上就有一股烧塑料一样的恶心气味弥漫开来。

虽然我们现在身处法国境内，但我们的日用品和食粮等都还是要从美国国内民营合作企业的工厂、农地、兵站和研究所之类的军事设施送过来，经过英国的港口和机场才能运到我们这里。生鲜食品是由补给部的市场中心系统管理的，温迪克西超市之类的大牌连锁店也参与协作。盟军的同盟国当然也会送来支援物资，但美国的物资量可是世界顶级的。虽然送不到的物资也有很多。

总而言之，大量的货物被装进箱子，一路换乘飞机、轮船、火车和卡车，从始发站运到大型集散地，再经过中型集散地，最后才能到达连里的仓库，运输的过程简直像一场接力赛。

当然，必须要尽可能保证物资运输的安全与效率。除了肉以外还有西红柿罐头和干燥胡萝卜、干燥洋葱等，这些食品都无法补充的维生素类就加到巧克力、饼干或者人造黄油里去，然后把它们装到一起。连牛奶都要浓缩之后做成脱脂乳，不过脱脂乳的味道还是很不错的。

在这方面上，生鸡蛋实在是一种十分低效的食材。哪怕是一丁点冲击也会弄碎蛋壳，所以要在缓冲材料上花很多钱。尤其是到了夏天，货仓里空气不流通，生鸡蛋可能会在运输的途中就腐坏了。

但鸡蛋的营养价值确实很高，而且也很受队员们的欢迎，所以供应部的人也很努力地想办法供应鸡蛋，就在这时他们注意到了这种蛋粉。

听说干燥食品的技术是从十九世纪末发展起来的。大萧条的时候城市里好像也配给干燥食品，所幸我并没吃过。现在由于英国等地的食粮供给受到战争影响产生滞后，所以为应对饥荒，干燥食品又开始发挥作用。

用科学的力量将鸡蛋进行喷雾干燥，让它们变成黄色的粉末，这些粉末只要加水就能用来做菜，味道跟普通的鸡蛋几乎没有区别，我们那位通称花椰菜博士的教官曾经得意扬扬地这样说过。

但是这些东西根本没有鸡蛋的味道。蛋粉做成的菜只会发出油腻的恶臭，吃起来像是在嚼海绵一样，吃完之后还会在肠胃里产生大量气体，很容易得胃胀气。听说两勺蛋粉就相当于一个鸡蛋的营养价值，但我压根不想勉强自己吃这种东西。